Za koru:
12 kašika šećera
1 kašika kakaa
12 kašika brašna
1 dl mlijeka
4 jajeta
1 dl ulja
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
100 g kokosovog brašna
500 ml mlijeka
4 kašike šećera
4 kašike oštrog brašna
Priprema kolač sa kokosom:
U posudu umutite jaja i šećer sve dok smesa ne postane glatka i šećer se ne istopi.
Polako dodajte ulje, brašno sa praškom za pecivo, mleko lagano miješajući varjačom.
Dobijenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela, pa u prvi dio dodajte kakao, a drugu ostavite da bude žuta.
U pleh za pečenje stavite pek papir i izlijte smesu sa kakaom, pa stavite u rernu na 180 stepeni i peći do pola.
Fil ćete napraviti tako što uzmete malo mlijeka i staviti na vatru, pa kada provri dodajte brašna i miješajte da ne zagori, pa dodajte kokos.
Koru koju ste pekli u rerni prelijte smesom sa kokosom, pa potom preko sipajte žuti fil.
Vratite u rernu i pecite još 30ak minuta.
BONUS VIDEO:
