Sastojci za slatko od jagoda:


1,5 kilogram jagoda

300 grama meda, najbolje bagremovog

1 štapić vanile

1 kesica želatina

1 limun

oko 50 mililitara vode

Priprema:


Najprije jagode dobro operite i očistite od petiljki.

Stavite ih u šerpu ili duboku posudu i prelijte iscjeđenim limunom i medom.

Kuvajte ih na tihoj vatri, dok ne puste vodu, sve vrijeme skidajući penu.

Oprezno i polako miješajte kako bi jagode sačuvale oblik što više.

Želatin pomiješajte sa 50ml vode, razmutite, sačekajte da počne da 'radi', pa ga sipajte u šerpu sa jagodama.

Dodajte vanilu i ostavite još koji minut da vri, potom sklonite sa vatre.

Punite tegle koje su prethodno zagrijane.

Na kraju, jagode u tegli možete zatvoriti kojim kolutom limuna, ukoliko volite slatko-kiseli ukus.

Tegle čuvajte naopako, bar prvih nekoliko sati.
BONUS VIDEO: