Sastojci:
120 g pirea iz kesice
4 dl hladne vode
2 kašike ulja
1 jaje
200 g brašna
prstohvat soli
šljive
šećer u kockama
prezle
Priprema:
U činiju staviti prah za pire iz kesice, sipati hladnu vodu, dodati ulje, jaje, brašno i prstohvat soli. Umijesiti ručno da se dobije masa srednje tvrdoće, pa je oblikovati u veknu veličine malo manjeg francuskog hljeba. Nožem sjeći kolutove i u njih stavljati ili cijele presječene šljive u koje ste stavili pola kockice šećera, ili samo polovine šljiva isto sa pola kockice šećera.
Oblikovane knedle kuvati u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu. Vaditi rešetkastom kašikom i vaditi da se ocijede. Potom ih pržiti u tavi sa prezlama.
BONUS VIDEO:
