Sastojci:
1 kg miješanog mljevenog mesa
150 g hljeba
150 ml mlijeka
50 g putera
2 crna luka
2 čena bijelog luka
1 kašika senfa
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 veza peršuna
1 jaje
Priprema:
Hljeb isjeckajte, pa potopite u mlijeko. Sitno isjeckajte crni luk, pa propržite na istopljenom puteru. Dodajte mljeveni bijeli luk i sjeckani peršun, a onda dodajte i senf. Posolite i pobiberite i promiješajte. Kratko pržite, pa sklonite sa šporeta. Mljeveno meso stavite u posudu, pa dodajte luk sa začinima, hljeb i jaje. Dobro sjedinite smjesu. Pleh obložite pek papirom, pa malo nauljite, a zatim nakvasite ruke, pa od dobijene smjese oblikujte malo veće faširane šnicle. Premažite ih uljem i pecite na 180°C oko pola sata.
BONUS VIDEO:
