Potrebno je:
akvafaba 100 mililitra
ulje 200 mililitra
limunov sok oko 2 supene kašike
senf pola kafene kašičice
so
biber
Priprema:
U visoku usku posudu sipati akvafabu začiniti i stapnim mikserom mutiti oko jedan minut, poslije toga polako dodavati ulje u laganom mlazu dok sve ne potrošite. Po potrebi začinite dodatno ako ima potrebe i imate spreman majonez.
Ovako spreman majonez možete da koristite za posnu rusku salatu ili neku drugu salatu po vašem ukusu. Takođe akvafabu možete da koristite i za pravljenje veganskog čoko musa, mafine, proje ili palačinke.
BONUS VIDEO:
