U čemu je tajna? Koji to sastojak dodaju pekari u recept, pa su tijesta dugo svježa i mekana, poput pamuka?

Caka je u jednom neočekivanom sastojku, a znaju je samo profesionalci!

“Rok trajanja pekarskih proizvoda – hljebova, kifli i pogača - možete produžiti tako što ćete dodati kašiku meda u tijesto. Zahvaljujući ovom tajnom sastojku, kifle, lepinje i hljeb dugo ostaju svježi i ne mrve se”, objašnjava profesionalni kuhar iz “Haggis Pub & Kitchen”.