Sastojci:
- 500 g šljiva
- 3 dcl jogurta
- 3 cijela jajeta
- 150 g šećera
- 1 dcl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašičice rogača (nije obavezno)
- 1 kašičica cimeta
- 250 g brašna
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
Šljive operite, prepolovite po dužini i izvadite im košpice. Jaja umutite sa šećerom. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa sve postepeno dodajte umućenim jajima, a potom i ostale sastojke (osim šljiva). Kad se sve lijepo sjedini, smjesu ulijte u prethodno namašćen pleh za pečenje ili posudu za tart i na vrh u krug ili spiralu slažite šljive.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko pola sata. Kada se kolač ohladi, po želji ga pospite šećerom u prahu. Takođe, uz njega možete servirati i kuglicu sladoleda ili kremu od vanilije.
