Sastojci:

500 g brašna







120 g svinjske masti
200 ml vode
1 kašičica soli
1 jaje
200 sitnog sira



U prosijano brašno dodajte so, jaje, mast (100 g) i vodu. Umijesite srednje meko tijesto i podijelite na 6 dijelova. Rastanjite svaki dio tijesta i skroz premažite sirom (ne idite do ivica). Preklopite i krajeve pritisnite viljuškom. U tiganju istopite preostalu svinjsku mast i pržite sa obje strane dok ne porumeni.