Ne treba vam ni brašno, ni kvasac, samo dva jednostavna sastojka. Hljeb će biti mekan i vazdušast i jednako ukusan.
Sastojci:
- 100 g lanenih sjemenki,
- 6 bjelanaca
Priprema:
Laneno sjeme po želji prije obrade potopite u vodu. Lan i bjelanca stavite u sjecka ili blender, pa meljite da postane kompaktno, ali ne i da se potpuno usitni u prah. Pleh za hljeb obložite pek papirom i izlijte smjesu. Pecite na 180 stepeni 35 minuta. Nakon što isključite rernu ostavite hljeb unutra još 45 minuta kako ne bi splasnuo.
[embed][/embed]
