Potrebno je:
Paprike babure
600 gr mljevenog mesa
150 gr suve slanine (najbolja domaća dimljena)
1 glavica crnog luka
2-4 čena belog luka
1 veći paradajz svježi na kockice + 1 za zatvaranje
50 gr. oprane riže obarenog
2 jaje
crvena mlevena paprika
ml. biber
soli, ulje
1 kašika brašna
200 ml. kuvanog paradajza
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk i bijeli luk Dodati sjeckan bijeli luk . Ubaciti mljeveno meso pa dinstati da ispari tečnost.
Dodati obarenu rižu, mljevenu papriku, posoliti i pobiberiti, ubaciti jaja sve izjednačiti.
Puniti paprike. Zatvarati kriškama paradajza.
Redjati u plepodmazan pleh. U 200 ml vode dodati paradajz i kašiku brašna i sipati u pleh sa paprikom.
Pouljiti i peći sat vremena na 220 stepeni C oko 50 min. Pokriti folijom pred kraj otkriti da porumene
BONUS VIDEO:
