Sastojci:



  • 8 jaja

  • 2 kašike brašna

  • 750 g paradajza

  • 1/2 kašike kisele vode

  • 2 kašike ulja

  • 2 kašike isjeckanog peršunovog lista

  • biber

  • so


Priprema:


Umutiti jaja pa ih dodati brašno i mineralnu vodu. Posoliti i pobiberiti. Paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti i rasjeći na četri dijela, pa ga dinstati na malo ulja. Pred kraj dinstanja posoliti i dodati isjeckan peršunov list. Zatim pomiješati sa razmućenim jajima i ispržiti kao kajganu.