Sastojci:
– ulja za prženje
– maslac za prženje
– 500 g junetine
– 2 luka
– 3 režnja češnjaka
– žličica Slatke paprike mljevene
– žličica Ljuta paprika mljevena
– So, biber
– 1 l vode
– 2 goveđe kocke
– 1 pasirani paradajz
– 3 velika krompira
– 1 crvena paprika
– 1 zelena paprika
Priprema
Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom.
Stavi drugi lonac s vodom da kuha i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u loncu s mesom i začinite.
Mesu dodajte 0,5 l kuhane vode i pasirani paradajz. Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.
Nasjeckajte paprike i krompir na manje komade i dodajte u loncu. Odstranite par kašika vode pa ostatak dodajte u lonac.
U vodu koju ste odstranili dodajte 2 kašike brašna, promiješajte, dodajte u lonac i supu neka se kuha još 20 min.
coolinarica.com
