Poseban specijalitet je i pečeni krompir u ljusci, koji je i najlakši za pripremu - potrebno je samo dobro ga oprati!
[caption id="attachment_81597" align="alignnone" width="513"]
Foto/Coolinarika[/caption]
A evo i odličnog, a jednostavnog trika za najukusniji krompir u ljusci koji će biti super hrskav, a opet sočan iznutra.
Dobro isperite krompir i izbušite ga sa nekoliko rupa, kako bi se lakše ispekao. Potom cijeli krompir dobro premažite uljem - običnim suncokretovim, maslinovim ili maslacem, a onda ga i posolite, najbolje krupnijom morskom solju.
A ono što će krompiru dati najviše hrskavosti jeste što ćete ga peći direktno na rešetki u rerni! Kako ne biste uprljali rernu uljem koje curi niz krompir, najbolje je da ispod rešetke, na dno rerne stavite jedan pleh.
Krompir potom pecite oko 50 minuta na 190 stepeni. Nafilujte ga po želji omiljenim dodacima - povrćem, slaninicom, nadevima... I to je to! Dobićete savršeno ukusan i hrskav pečeni krompir, a bez puno nereda i čišćenja.
