Ako ih i sami volite, možda je vrijeme da napravite pomak od onih klasičnih i isprobate zdraviju verziju u kojoj možete uživati bez griže savjesti.
[caption id="attachment_69591" align="alignnone" width="900"]
Foto: ShutterStock[/caption]
Sastojci:
1 mrkva (izrendana, srednje veličine)
1 dcl proteina (ukus čokolade)
3 kašičice pirovog bijelog brašna
prašak za pecivo
cimet
šačica čia sjemenki
1 jaje
Priprema:
Umutite žumance da postane pjenasto, zatim dodajte izrendanu mrkvu.
Dodajte protein od čokolade, te sve dobro promješajte mikserom. U drugoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, cimet i čia sjemenke.
Umućenu smjesu dodajte u prvu činiju sa žumacnem i mrkvom, uz konstantno mješanje.
U drugoj činiji umutite bjelance dok ne dobijete „čvrstu“ smjesu i u nju dodajte prstohvat soli. Zatim i nju dodajte ostalim umućenim sastojcima.
Pecite ih na zagrijanom tiganju na malo ulja po izboru, kao i kad pečete obične palačinke.
Za namaz možete koristiti domaći džem, voće ili krem. Ukoliko želite da vaše palačinke budu potpuno zdrave i nutritivno bogate možete sami napraviti kikiriki puter za tili čas.
Kikiriki stavite u blender i blendirajte dok ne postane kremast, po želji možete dodati malo soli, šećera i ulja.
