Prokuvajte vodu i posolite
[caption id="attachment_60240" align="alignnone" width="900"]
Foto/Shutterstock[/caption]
Nakon što isperete rižu, sipajte svježu vodu (za svaku šolju riže koristite 1 i ¾ šolje vode) u veliku šerpu sa poklopcem. Pustite da proključa, a onda pomiješajte jednu kašičicu soli.
Najbolje je da koristite drvenu kašiku. Trudite se da ne miješate previše to može uzrokovati da riža postane ljepljiv.
Zatvorite šerpu i dinstajte
Uvjerite se da poklopac dobro pristaje šerpi. Smanjite temperaturu na najnižu vrijednost. Pustite da se riža krčka oko nešto manje od 20 minuta, a zatim sklonite sa vatre i ostavite da se riža pari u loncu još 5 minuta, piše Real Simple.
Korišćenje viljuške
Neposredno prije posluživanja, rižu lagano izmiješajte viljuškom kako biste odvojili zrna.
