Kombinacija kurkume, zelenog čaja i hibiskusa daje zanimljive nijanse, od toplih žutih tonova do maslinasto zelenih šara.

Ova metoda je brza, jednostavna i koristi sastojke koje mnogi već imaju kod kuće, a rezultat su jaja sa mermernim efektom u zemljanim bojama.

Sastojci:

6–8 jaja

1 kašika kurkume

40 ml tople vode

100 g zelenog čaja

50 g hibiskusa

tuferi (vata ili blazinice)

kese ili celofan

Priprema:

1. korak: Kuvanje jaja

Jaja stavite da se kuvaju u vodi kao i obično. U galeriji ispod pogledajte kako da jaja ne popucaju tokom kuvanja.

Jaja u šerpi sa hladnom vodom (1).png

Kako da jaja ne popucaju tokom kuvanja 3.jpg

Kako da jaja ne popucaju tokom kuvanja 4.jpg

Pogledaj fotogaleriju

Kako da jaja ne popucaju tokom kuvanja Foto: Shutterstock

2. korak: Priprema boja

Dok se jaja kuvaju, u činiji pomiješajte kurkumu sa 40 ml tople vode dok ne dobijete gustu smjesu. U posebnoj posudi potopite zeleni čaj i hibiskus u oko 350 ml tople vode i ostavite da odstoje oko 10 minuta.

3. korak: Farbanje

Kada su jaja kuvana, izvadite ih dok su još topla. U kesu ili celofan ubacite oceđeno lišće čaja i jaja, pa lagano uvrćite kako bi se boja prenijela na ljusku. Ostavite tako da se ohlade.

Dodajte malo sirćeta u smjese

Ono pomaže boji da bolje prianja, a šare postaju jasnije i postojanije.

4. korak: Drugačije farbanje

Alternativno, možete natopiti tufere mješavinom kurkume i tečnošću od čajeva, obložiti njima topla jaja, uviti u kesu i ostaviti da odstoje dok se potpuno ne ohlade.

5. korak: Završnica

Nakon hlađenja, uklonite tufere ili čaj i lagano očistite jaja. Po želji ih možete premazati sa malo ulja za dodatni sjaj.

Dobićete jedinstvene mermerne šare u nijansama žute, zelene i braonkaste, sa prirodnim, rustičnim izgledom, bez hemije i vještačkih boja. Svako jaje ima drugačiji uzorak, što ovu tehniku čini posebno zanimljivom, prenosi Stvar ukusa.