KAKO PREPOZNATI DOBRE KROFNE U PRODAVNICI? Obratite pažnju na ovaj detalj

Tek tada možemo biti sigurni da su upotrebljeni sastojci najvišeg kvaliteta i da je sam proces prženja obavljen kako treba. To, međutim, ne znači da kada se odlučujemo da kupimo krofne u radnji, da ne valjaju uopšte. Postoji nekoliko načina da brzo, na oko, procijenite da li će ova krofna biti ukusna.

Kako prepoznati dobre krofne?

Savršena krofna je lagana, mekana i ima hrskavu koru. Tijesto treba da bude mekano i ne previše slatko. Obavezno sa dosta gustog fila, lijepo ukrašenog šećerom u prahu ili glazurom. Kako kupiti tako ukusnu krofnu koja ne samo da izgleda lijepo, već i ima odličan ukus?

Neće uvijek savršeno lijepe i privlačne biti najukusnije.

Dobra krofna jednostavno ne može izgledati loše. Ispucala, osušena glazura je loš znak. Baš kao zgužvano i „dignuto“ ili deformisano testo. Ovi znaci ukazuju da je krofna ili stara i ne bi trebalo da je pojedemo.

Stručnjaci savjetuju da birate krofne sa bijelim rubom. To znači da je ona pržen na pravoj temperaturi i na pravi način. Takođe obratite pažnju na boju. Dobra krofna ne bi trebalo da bude bleda (osim pomenutog prstena u sredini), ali ni previše tamna i da izgleda kao da je pregorela.

Kada kupujete krofne, trebate izabrati srednje veličine. Ni preveliki ni premali. Trebalo bi da blago mirišu na mešavinu šećera i masti i fila. Međutim, zapamtite da ovaj miris ne može biti neprijatan ili previše intenzivan.

Mnogo o kvalitetu krofne može reći njena… cena. Nemojmo očekivati da će nas one najjeftinije oduševiti svojim ukusom. Ako želite dobar proizvod, morate ga platiti.

Takođe bolje je izabrati manje pekare i poslastičarnice umesto krofni iz supermarketa. Na ovaj način podržavamo lokalna preduzeća i imamo priliku da probamo delikatese koji se ne proizvode masovno.

BONUS VIDEO:

Žena

DOMAĆE POGAČICE SA SIROM I SLANINOM Hrskavo pecivo odličan prijedlog za doručak ili večeru

18:23 ∙ Recepti ∙ 0

JEDNOSTAVNA I PREUKUSNA Posna baklava s rozen korama

14:22 ∙ Recepti ∙ 0

USKRŠNJA ATRAKCIJA Obogatite trpezu ukiseljenim jajima

12:48 ∙ Recepti ∙ 0

ŠTA MOŽETE DA JEDETE NA VELIKI PETAK: Mnogi Srbi za ručak spreme zabranjenu namirnicu, a nisu svjesni da je to grijeh

11:05 ∙ Savjeti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA RUČAK Posne pljeskavice od tikvica

10:01 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Posna pita s prazilukom i šampinjonima

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

ŽENE, OBRATITE PAŽNJU! Stvari koje nijedan muškarac ne želi čuti

01:00 ∙ Žena ∙ 0

NAŠARAJTE JAJA UZ POMOĆ BILJKE Lišće, cvjetovi i svilena čarapa su sve što vam treba

21:21 ∙ Savjeti ∙ 0

BRZO I UKUSNO Najbolje teleće šnicle od samo 5 sastojaka

17:35 ∙ Recepti ∙ 0

SIMPTOMI KOJI SE JAVLJAJU ZBOG JAKOG VJETRA MOGU DA UTIČU NA ZDRAVLJE Ne smiju da traju duže od dva dana, jedno izbjegavajte

16:06 ∙ Zdravlje ∙ 0