TURSKI KUGLOF PO RECEPTU STAROM 100 GODINA Vazdušasto slatko tijesto svakog obara sa nogu

Sastojci:

2 jaja

5 kašika šećera

400 ml toplog mlijeka

kesica suvog kvasca

100 ml ulja

650 – 750 g brašna

pola kašičice soli

70 g putera

pomorandža

suvo kandirano voće – oko 300 grama, a možete i više po ukusu

Priprema:

U posudu sipajte 2 jaja i 4 kašike šećera, te dobro izmješajte.
Zatim dodajte toplo mleko i kvasac.
Kad se dobro razmuti kvasac dodajte ulje, i oko 650 grama brašna. Količina zavisi od veličine jaja.
Nastavite sa miješanjem, a potom rukama krenite da mijesite tijesto.
Kad tijesto postane glatko i jako mekano, napravite jufku, premažite uljem i sotavite da odstoji poklepoljeno oko 50 minuta.
Premijesite tijesto i jufku podelite na dva jednaka dijela.
Prvi dio dobro razvucite, prvo oklagijom potom ćoškove prstima.
Tijesto pemažite puterom, može i blago istopljenim ali ne toplim, pa narendajte pomorandžu.
Rukom posipajte suvo voće svuda ravnomjerno, na kraju pospite kašiku šećera.
Urolajte tijesto kao rolat.
Sve isto ponovite sa drugom juftom tijesta.
Kada je urolate, drugu jufku po duzini presijecite nožem, pa krenite da uvijate jednu stranu kao puž dok cijeli rolat tako ne zamotate.
U okruglu tepsiju prvo stavite prvi rolat da ide u krug, zatim drugi rolat koji ste uvili kao puž stavite odozgo.
Prekrijte da odstoji neko vrijeme dok tijesto ne naraste.
Pecite na 170 stepeni u zagrejanoj rerni oko 40 minuta dok ne dobije zlatno braon boju.

BONUS VIDEO:

Žena

OSJEĆATE VELIKU ŽUDNJU Ovo vam vaše tijelo zapravo pokušava reći…

23:30 ∙ Savjeti ∙ 0

DOMAĆE POGAČICE SA SIROM I SLANINOM Hrskavo pecivo odličan prijedlog za doručak ili večeru

18:23 ∙ Recepti ∙ 0

JEDNOSTAVNA I PREUKUSNA Posna baklava s rozen korama

14:22 ∙ Recepti ∙ 0

USKRŠNJA ATRAKCIJA Obogatite trpezu ukiseljenim jajima

12:48 ∙ Recepti ∙ 0

ŠTA MOŽETE DA JEDETE NA VELIKI PETAK: Mnogi Srbi za ručak spreme zabranjenu namirnicu, a nisu svjesni da je to grijeh

11:05 ∙ Savjeti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA RUČAK Posne pljeskavice od tikvica

10:01 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Posna pita s prazilukom i šampinjonima

05:30 ∙ Recepti ∙ 0

ŽENE, OBRATITE PAŽNJU! Stvari koje nijedan muškarac ne želi čuti

01:00 ∙ Žena ∙ 0

NAŠARAJTE JAJA UZ POMOĆ BILJKE Lišće, cvjetovi i svilena čarapa su sve što vam treba

21:21 ∙ Savjeti ∙ 0

BRZO I UKUSNO Najbolje teleće šnicle od samo 5 sastojaka

17:35 ∙ Recepti ∙ 0