NAPRAVITE KLUPKO POGAČU Mekana i ukusna, a brzo se sprema
Potrebno je:
400 ml vode
20 g kvasca
1 kašičica šećera
580-600 gr brašna
soli, malo ulja
susam
Priprema:
U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer, pa kad kvasac zapjeni dodati malo ulja, brašno, so i zamijesiti glatko tijesto. Pokriti da poraste, pa ga istresti na sto koji ste malo premazali uljem. Podijeliti na četiri dela i svaki deo uviti u loptu i ostaviti još malo da se odmara.
Svaku loptu razviti tanko, premazati malo uljem i isjeći na uzane trake. Svaku traku uviti u valjak i redati na sto.
Uvijati valjak oko prstiju, kao kad motate klupko. Zadnju loptu razviti i premazati uljem i posuti susamom i kimom. Iseći kao i prethodne i uviti odozgo preko uvijenih traka i formirati veliko klupko.
Ostaviti ga u plehu i pokriti. Premazati uljem i peći na 180 stepeni 50 minuta. Pokriti vruću pogaču krpom da malo omekne. Fina, dekorativna, mirisna i mekana pogača. Uživajte.
BONUS VIDEO:
- Tagovi
- pogaca
- pogača recept