IDEALNO ZA VEČERU: Cezar salata na malo drugačiji način!

Ipak, probajte da u Cezar dodate kapar i nećete se pokajati. Ovo je jedna od najljepših verzija planetarno popularnog specijaliteta.

Sastojci:

• 130 g dimljene slanine
• 200 g bijelog pilećeg mesa
• 30 g parmezana
• 3 čena bijelog luka
• 2 parčeta tost hljeba
• veća glavica Iceberg salate
• kapar
• sok od 1 limuna
• pavlaka
• majonez
• senf
• maslinovo ulje
• biber
• so

Priprema:

Propržiti isjeckanu slaninu bez dodavanja masnoće. Izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije masnoću. Na teflonu ispeći piletinu i kad se prohladi isjeći je na dugačke trake. Hljeb isjeći na kocke. Pomiješati sa isjeckanim bijelim lukom i propržiti na masnoći koju je pustila slanina. Izvaditi i staviti na salvetu.
Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna, kašičicom senfa, majonezom, biberom i bijelim lukom. Dodati i malo soli. Dobijenim dresingom Icberg salatu. Preko salate naređati piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hljeb), kapar, krupno narendani parmezan.