ČUVENO NJEMAČKO JELO Špecle sa sirom i šunkom

• 300-400 g špecle
• 200 g šunke
• 2 dl pavlake za kuvanje
• 100 g kačkavalja
• po ukusu origana

Priprema:

Špecle obariti u slanoj kipućoj vodi (oko 10-12 minuta ili po upustvu sa pakovanja).
Šunku isjeckati i malo propržiti, a zatim je naliti pavlakom za kuvanje i ostaviti da malo prokrčka. Zatim ovaj preliv pomiješati sa špeclama i usuti u vatrostalnu činiju u kojoj će se peći.

Posuti preko rendanim kačkavaljem i po ukusu origanom. Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni vrlo kratko – tek da se kačkavalj otopi i dobije lijepu boju. Sjeći na kocke i služiti.