ČOKOLADNI TRILEĆE Još ukusnija verzija poznatog kolača

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 20.06.23 00:30 ∙ 0

Čokoladni trileće je još ukusniji i ljepši od originala.

Sastojci:

Za koru:
4 jajeta
140 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
90 ml ulja
90 ml kisele vode
160 g brašna
40 g nezaslađenog kakao praha
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
1/2 kašičice instant kafe

Za fil:
300 g kondenzovanog mlieka
240 ml mlijeka
50 g mlijeka u prahu
60 ml slatke pavlake
2 kašike kakaoa

Za premazivanje torte:
180 g mliječne čokolade
420 ml slatke pavlake

Priprema:

Odvojite žumanca od bjelanaca, pa žumanca pjenasto umutite sa 70 g šećera i vanilom. Sipajte ulje, a onda i kiselu vodu i nastavite da mutite. Zatim dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, kakao i kafu i lagano promiješajte. Zatim kratko mutite bjelanca i so, pa dodajte preostali šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne. Pomiješajte obe smjese i lagano sjedinite. Sipajte u okrugli kalup koji ste premazali uljem i obložili pek papirom. Pecite u rerni na 165°C oko 40-45 minuta. Izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite kondenzovano mlijeko sa kakaom, pa dodajte obično mlijeko, mlijeko u prahu i slatku pavlaku. Sve dobro sjedinite. Prebacite ohlađenu koru u kalup obložen providnom folijom, pa štapićem za ražnjić napravite rupe. Sipajte fil od mlijeka, pa pokrijte providom folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati ili preko noći. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom (120 ml), a preostalu slatku pavlaku (300 ml) umutite. Pomiješajte ove dvije smjese i dobro umutite da se lijepo sjedine. Premažite cijelu tortu i ako želite ukrasite jagodama.

BONUS VIDEO: