BRZO, UKUSNO I LAKO Sočan kolač od limuna i jogurta
Osvježavajući kolač koji će biti česta poslastica u vašem domu.
Ovaj kolač od limuna će vas oduševiti, posebno zato što se priprema sa jogurtom, ima ukus kao čizkejk, a posjeduje malo kalorija.
Sastojci za biskvit: šoljica šećera, izrendana kora od 3 limuna, 125g mekog maslaca, 3 jaja, 1 šoljica brašna, 3/4 šoljice jogurta
Sirup od limuna: 1/4 šoljice limunovog soa (2 do 3 limuna), 1/2 šoljice šećera
Zagrijati rernu na 170 stepeni. Premažite uljem kalup za tortu, prečnika 20 cm. Stavite malo brašna, potom izblendajte šećer i izrendanu koru limuna, dok ne dobijete finu teksturu. Dodajte maslac i nastavite sa blendanjem.
Ubacujte jedno po jedno jaje, a potom brašno i jogurt. Prvo ubacite pola količine brašna i pola jogurta, pa kada se to sjedini dodajete ostatak.
Smjesu izrućite u kalup i pecite 40 do 45 minuta. Za to vrijeme napravite sirup. U mali lonac stavite limunov sok i šećer, i lagano zagrijabajte bez miješanja, sve dok se šećer ne otopi. Gotov kolač poslužite uz dodatak sirupa i jogurta na tanjiru.
BONUS VIDEO: