Riječ je o brusnicama, koje su bogate biljnim jedinjenjima sa antioksidativnim svojstvima, a rezultati jednog britanskog istraživanja ukazuju na moguću povezanost njihovog redovnog konzumiranja sa boljim pamćenjem i nižim nivoom lošeg holesterola.

Šta su naučnici otkrili?

Istraživači sa Univerziteta Istočne Anglije u Velikoj Britaniji sproveli su istraživanje u kojem je učestvovalo 60 zdravih osoba, starosti između 50 i 80 godina.

Studija je trajala 12 nedjelja, a učesnici su bili podijeljeni u dvije grupe.

Jedna grupa svakodnevno je uzimala prah od liofilizovanih brusnica, dok je druga dobijala placebo.

Količina praha odgovarala je približno jednoj manjoj šolji svježih brusnica dnevno.

Nakon završetka istraživanja naučnici su uporedili rezultate testova pamćenja, snimanja mozga i analiza krvi.

Bolje pamćenje i cirkulacija u pojedinim dijelovima mozga

Kod učesnika koji su konzumirali brusnice zabilježeno je poboljšanje određenih aspekata epizodičkog pamćenja.

Riječ je o sposobnosti prisjećanja događaja i informacija iz vlastitog iskustva.

Istraživači su primijetili i povećan protok krvi u pojedinim dijelovima mozga koji učestvuju u procesima pamćenja i obrade informacija.

Prema riječima dr Dejvida Vozura, jednog od autora istraživanja, rezultati pružaju osnovu za dalja ispitivanja mogućih koristi brusnica za zdravlje mozga.

Ipak, naučnici naglašavaju da je riječ o relativno maloj studiji i da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo mogu li takvi efekti biti dugoročni.

Moguće koristi i za zdravlje srca

Pored promjena u rezultatima testova pamćenja, istraživači su zabilježili i smanjenje nivoa LDL holesterola, poznatog kao loš holesterol.

Povišen LDL holesterol jedan je od faktora rizika za razvoj bolesti srca i krvnih sudova.

Kod učesnika koji su uzimali prah od brusnica prosječna vrijednost LDL holesterola smanjena je tokom istraživanja.

Međutim, ovi rezultati ne znače da brusnice mogu zamijeniti lijekove ili druge medicinske mjere za kontrolu holesterola.

One mogu biti dio raznovrsne i uravnotežene ishrane, ali liječenje povišenog holesterola treba sprovoditi prema preporuci ljekara.

Zašto su brusnice korisne?

Brusnice sadrže polifenole, uključujući flavonoide, koji su poznati po antioksidativnim svojstvima.

Ova biljna jedinjenja predmet su brojnih istraživanja zbog mogućeg uticaja na zdravlje krvnih sudova i funkcionisanje organizma.

Brusnice sadrže i prehrambena vlakna, koja su važna za normalno funkcionisanje probavnog sistema.

Ipak, treba razlikovati svježe i nezaslađene brusnice od kupovnih sokova i sušenih proizvoda kojima su često dodate znatne količine šećera.

Mogu li brusnice spriječiti demenciju?

Iako su rezultati britanskog istraživanja ohrabrujući, naučnici nisu dokazali da brusnice sprečavaju demenciju ili zaustavljaju propadanje pamćenja.

U studiji su učestvovale zdrave osobe, a istraživanje je trajalo samo 12 nedjelja.

Zbog toga se zaključci odnose na određena poboljšanja u testovima pamćenja i izmjerenim zdravstvenim pokazateljima, a ne na dokazanu prevenciju neurodegenerativnih bolesti.

Istraživanje je objavljeno 19. maja 2022. godine u naučnom časopisu „Frontiers in Nutrition“.

Rezultati sugerišu da brusnice mogu biti koristan dio zdrave ishrane, ali i podsjećaju da očuvanje pamćenja i zdravlja srca zavisi od mnogo faktora, među kojima su fizička aktivnost, san, ishrana i kontrola postojećih zdravstvenih rizika.