Jaja su jedna od najhranljivijih namirnica koje možemo da unesemo u organizam. Bogata su proteinima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima, a godinama važe za simbol "dobre hrane", naročito u fitnes i zdravstvenim krugovima. A šta se dešava kada se ova supernamirnica pretvori u jedinu hranu koju jedete i to u ogromnim količinama?

Džošua Alard, 25-godišnji mladić iz Oklahoma Sitija, odlučio je da testira granice svog tijela i apetita, tako što je sproveo neobičan eksperiment. Tokom pet dana konzumirao je po 30 jaja dnevno, ukupno čak 150. Cijeli izazov dokumentovao je na svom Jutjub kanalu sredinom juna, čime je iznenadio i same stručnjake.

"Preživio sam, to je najvažnije. Nisam uzimao suplemente, nisam čak ni vitamin D3 koji inače redovno koristim. Samo jaja. I rezultat? Smršao sam više nego što sam očekivao", rekao je kroz osmijeh na kraju eksperimenta.

Tokom izazova jeo je pet obroka dnevno, u svakom po šest jaja bez dodatnih ugljenih hidrata. Kako je sam objasnio, tijelo mu je brzo prešlo u stanje potpune ketoze. Unosio je mnogo masti, umjeren broj proteina i gotovo nimalo šećera. Iako mu je bilo teško da se ograniči na 30 jaja dnevno, kaže da je osjećao snažnu potrebu za još - možda zbog kalorijskog deficita, a možda, kako se našalio, jer mu se ijtelo "pripremalo za zimski san, kao kod medvjeda".
"Spavao sam duboko i mirno, bio sam mirniji nego inače, a tijelo mi se vizuelno istopilo. Energije mi je falilo uveče, ali nisam osjećao nervozu. U stvari, bio sam opušteniji nego ikada", objasnio je.

https://aloonline.ba/magazin/zanimljivosti-razonoda/pojeo-gotovo-1000-jaja-u-mjesec-dana-moje-tijelo-je-dozivjelo-dramaticnu-promjenu/

Iako više ne jede jaja u tolikim količinama, kaže da su i dalje svakodnevni dio njegove ishrane.

"Obožavam ih. Sadrže dobre masti koje podržavaju rad hormona, bogate su kompletnim proteinima i aminokiselinama koje grade mišiće, kožu, kosu. To je hrana koja zaista ima sve", dodao je.

Ipak, Alard ne savjetuje drugima da pokušavaju isto. Smatra da je sasvim dovoljno pojesti šest jaja za doručak i četiri za večeru, ukoliko želite da povećate unos proteina na prirodan način. Ono što mu je najviše nedostajalo tokom izazova bio je kreatin - spoj koji se nalazi u ribi i crvenom mesu, a koji pomaže energiji mišića i funkciji mozga. Onima koji ne jedu meso, preporučuje jagode i batat kao alternativne izvore.

Ne pretjerujte


Nutricionista i profesor Tomas Sanders sa King's koledža u Londonu, ističe da ovakav režim ishrane nije bez rizika. Po njegovim procjenama, 150 jaja donosi oko 2.000 kalorija, 195 grama proteina i 135 grama masti, uključujući i visok unos zasićenih masti i holesterola.
"Kod većine ljudi, holesterol iz ishrane neće napraviti ozbiljan problem, ali kod onih sa genetskom predispozicijom može da podigne nivo lošeg LDL holesterola", kaže on.

Povišen LDL holesterol je jedan od ključnih faktora rizika za kardiovaskularne bolesti, infarkt i šlog, pa se ovakav eksperiment nikako ne preporučuje bez nadzora stručnjaka. Zaključak? Jaja jesu odlična i hranljiva, ali kao i u svemu, umjerenost je ključ, prenosi Mondo.