Nar i grejp često se izdvajaju kao voće bogato vitaminima i antioksidansima, ali njihove nutritivne prednosti nisu potpuno iste. Dok nar sadrži različite polifenole, grejp je posebno poznat po visokom sadržaju vitamina C.

Iako se oba voća povezuju sa brojnim korisnim svojstvima, naučna istraživanja još nisu dala konačan odgovor na pitanje koje od njih ima snažnije antioksidativno djelovanje u ljudskom organizmu.

Koje voće ima jače antioksidativno djelovanje?

Prema istraživanju iz 2021. godine, na koje se poziva portal „Health“, grejp je u jednom laboratorijskom poređenju imao veću ORAC vrijednost od nara.

ORAC je metoda kojom se u laboratorijskim uslovima procjenjuje sposobnost određenih materija da neutrališu slobodne radikale.

U pomenutom istraživanju grejp je imao vrijednost 13.805, dok je kod nara zabilježena vrijednost 9.046.

Međutim, takvi rezultati ne znače automatski da grejp pruža veću zdravstvenu korist.

Naime, antioksidansi se nakon konzumiranja razgrađuju, apsorbuju i metabolišu na različite načine, pa laboratorijske vrijednosti ne odražavaju nužno njihovo djelovanje u organizmu.

Nar je bogat polifenolima

Nar je posebno zanimljiv zbog sadržaja polifenola, biljnih jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima.

Među njima se izdvajaju antocijanini, flavonoidi i elagitanini, uključujući punikalagine.

Ova jedinjenja proučavana su zbog mogućeg uticaja na oksidativni stres i upalne procese u organizmu.

Pojedina istraživanja pokazala su da konzumiranje soka od nara može doprinijeti smanjenju određenih pokazatelja oksidativnog stresa, uključujući malondialdehid, poznat kao MDA.

Ipak, rezultati ne znače da nar može spriječiti ili liječiti određene bolesti.

Dobar je i za probavu

Osim biljnih jedinjenja, nar sadrži vitamin C i dijetalna vlakna.

Jedna šolja zrnaca nara može obezbijediti približno petinu preporučenog dnevnog unosa vitamina C i gotovo četvrtinu dnevnih potreba za vlaknima, u zavisnosti od korišćenih nutritivnih preporuka.

Vlakna su važna za normalno funkcionisanje probavnog sistema, redovno pražnjenje crijeva i održavanje raznovrsne crijevne mikrobiote.

Zbog toga cijela zrnca nara imaju prednost u odnosu na procijeđeni sok kada je cilj povećanje unosa vlakana.

Grejp se izdvaja po vitaminu C

Grejp je odličan izvor vitamina C, koji doprinosi normalnom funkcionisanju imunološkog sistema i stvaranju kolagena.

Osim toga, sadrži biljna jedinjenja poput naringina i naringenina, kao i karotenoide koji imaju antioksidativna svojstva.

Istraživanja pokazuju da konzumiranje grejpa i njegovog soka može povećati koncentraciju vitamina C i pojedinih biljnih jedinjenja u krvi.

Neka istraživanja povezuju redovnu konzumaciju citrusa sa manjim rizikom od određenih hroničnih bolesti.

Ipak, riječ je o povezanostima koje ne dokazuju da grejp sam po sebi sprečava bolesti srca ili pojavu karcinoma.

Važno upozorenje za osobe koje uzimaju lijekove

Iako je grejp hranljiva namirnica, nije pogodan za sve.

Ovo voće i njegov sok mogu uticati na razgradnju određenih lijekova u organizmu, zbog čega se njihova koncentracija u krvi može povećati ili, kod pojedinih lijekova, smanjiti.

Posebno su poznate interakcije sa nekim statinima koji se koriste za snižavanje holesterola, pojedinim lijekovima za krvni pritisak i drugim terapijama.

Takve interakcije mogu povećati rizik od neželjenih dejstava ili promijeniti djelotvornost lijeka.

Zbog toga osobe koje redovno uzimaju terapiju treba da provjere sa ljekarom ili farmaceutom da li smiju konzumirati grejp.

Nar ili grejp: Šta je bolji izbor?

Odgovor zavisi od toga šta želite da unesete u svoju ishranu.

Ako želite voće bogato različitim polifenolima i vlaknima, nar je dobar izbor.

Ako vam je važan unos vitamina C, grejp može biti posebno koristan dodatak jelovniku, pod uslovom da ne postoji rizik od interakcije sa lijekovima.

Međutim, za sada nema dovoljno direktnih istraživanja koja bi pokazala da je jedno od ova dva voća ukupno zdravije od drugog.