Voće i povrće svakodnevno su na našoj trpezi, ali se na njihovoj površini mogu zadržati i ostaci pesticida.
Nova godišnja lista otkriva koje se namirnice najčešće izdvajaju po količini pronađenih ostataka, a ovogodišnje izdanje donosi i jedno zanimljivo iznenađenje – grožđe je napravilo veliki skok na listi.
Istraživanje koje se sprovodi već 22 godine
Od 2004. godine, Radna grupa za životnu sredinu (EVG), neprofitna organizacija koja želi da životnu sredinu učini zdravijom, svake godine rangira neorganske proizvode sa najviše pesticida, koje naziva „12 prljavih“.
„Ove godine, utvrđeno je da je 75 procenata svih uzorkovanih konvencionalnih svježih proizvoda sadržalo ostatke potencijalno štetnih pesticida“, navodi EVG. Kod proizvoda koji su ušli u „12 prljavih“ brojka je još gora, jer čak 95 procenata uzoraka sadrži pesticide.
Važno je ipak imati na umu da prisustvo ostataka pesticida ne znači automatski da je namirnica opasna za jelo. Količina i vrsta pronađenih ostataka razlikuju se od proizvoda do proizvoda, a pravilno pranje može ukloniti dio nečistoća sa površine.
Jagode i spanać ponovo drže prva dva mjesta na najnovijoj listi. Posebnu pažnju zaslužuje i „veliki skok“ grožđa.
„Neki pesticidi su u studijama na ljudima povezani sa problemima koji uključuju pobačaje, urođene mane i smetnje u učenju ili razvoju kod djece“, navode Centri za kontrolu i prevenciju bolesti.
Kompletna lista voća sa najviše pesticida
Zato dobro pogledajte cijeli spisak voća i povrća sa najvećim količinama pesticida:
- Jagode
- Spanać
- Kelj, raštan
- Grožđe
- Breskve
- Kruške
- Nektarine
- Jabuke
- Babura i ljuta paprika
- Trešnje
- Borovnice
- Boranija
Kada se pogleda cijela lista, jasno je zašto se najotrovnije voće ne odnosi na neku egzotičnu namirnicu koju je teško pronaći, već na voće koje mnogi kupuju gotovo svakodnevno.
Dobro pranje i pažljiv izbor mogu smanjiti izloženost pesticidima, posebno kada su u pitanju namirnice sa vrha liste.
(Stil)
Komentari (0)