Sastojci:
2 veće tikvice (300 g)
200 g mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 jaje
1 dl mlijeka
50 g pavlake
100 g brašna
1 kafena kašičica paprike
1 kašika svježeg peršuna
1 kašičica svježeg začina
Priprema:
Tikvice isjeći. Umočiti ih u brašno, pa u jaja i ispržiti u dubokoj masnoći.
Na sitno sjeckanom crnom luku prodinstati meso i začiniti ga paprikom, dodati so, biber i peršun.
U vatrostalnu posudu staviti red tikvica, red mesa. Zaliti rojal masom (pomiješano jaje, mlijeko i pavlaka) u koju smo dodali i začine i sve to lijepo zapeći u rerni oko 20 minuta.
Kiselo mlijeko odlično ide uz ovakav ručak.
BONUS VIDEO:
