Za tijesto:
4 jaja
100 g brašna
100 ml mlijeka
50 ml ulja
1 kašičica praška za pecivo
Prstohvat soli
100 g rendanog sira
100 g isjeckane šunke
Za fil:
100 g kisele pavlake
100 g krem sira
50 g rendanog sira
So i biber po ukusu
Priprema:
Umutite jaja, dodajte brašno, mlijeko, ulje, prašak za pecivo i so. Dobro promiješajte.
Dodajte rendani sir i isjeckanu šunku, pa ponovo promiješajte.
Sipajte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta.
Dok se rolat peče, umutite kiselu pavlaku, krem sir i rendani kačkavalj. Začinite solju i biberom po ukusu.
Nakon pečenja, izvadite rolat iz rerne, ostavite da se malo ohladi, pa premažite filom.
Pažljivo urolajte rolat, uvijte ga u foliju i ostavite u frižideru da se stegne.
BONUS VIDEO:
