Sastojci:


15 jaja
28 kašika šećera
250 g mljevenih oraha
300 g šećera
350 g čokolade
400 g margarina
4 kašike brašna
350 g šlag krema
400 ml kisele vode

Priprema:


U plastičnoj posudi pjenasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodati orahe i jednu kašiku brašna. Sve lijepo sjediniti i od toga ispeći koru u prethodno podmazanom plehu. Koru je potrebno peći na 180 stepeni pko 15 min.

Tako ispeći tri kore.

Preliv od šećera:

Na tavi rastopiti šećer, pa ga preliti na sve tri kore.

Čokoladni preliv:

Čokoladu i margarin otopiti na tihoj vatri, pa premazati preko preliva od šećera.

Fil:

Žumanaca umutiti sa šećerom 15 kašike šećera i kuvati na pari. Kad je fil kuvan skloniti sa vatre i dodati čokoladu. Miješati dok se masa ne ujednači. Kad se fil ohladi dodati 250 g umućenog margarina.

Redati:

kora(sa karamelom i čokoladom)
čokoladni fil
kora

Za dekoraciju:

Umutiti 300 g šlaga sa kiselom vode koja treba da bude iz frižidera. Tortu dekorišite po želji i uživajte nakon što bar nekoliko sati odstoji u frižideru kako bi se ukusi spojili i kako bi kore popustile.

BONUS VIDEO: