Sastojci:
1 crni luk
450 g mljevenog mesa
1 kašičica ljute crvene paprike
1/2 kašičice sušenog origana
1 kašičica tucane paprike
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice crnog luka u prahu
1 kašika paradajz pirea
2 kašike bujona
1 veza peršuna
170 g tvrdog sira
6 tortilja
Priprema:
Crni luk sitno isjeckajte, a onda propržite. Kada omekša dodajte mljeveno meso, posolite i pobiberite, pa pospite crvenom paprikom, bijelim i crnim lukom u prahu, tucanom paprikom i origanom. Promiješajte. Pred kraj dodajte paradajz pire i bujon, pa opet dobro promiješajte. Ugasite šporet i u meso dodajte sitno sjeckani peršun. Pola svake tortilje pospite rendanim sirom, pa sipajte dvije kašike smjese sa mljevenim mesom, pa opet preko sir. Preklopite i poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite na 200°C oko 5-7 minuta. Prijatno!
BONUS VIDEO:
