Sastojci:
nekoliko tortillja
1 kg krompira
3 lovorova lista
1 veza mirođije
1 crni lik
2 manje paprike
2 kisela krastavca
1 kašičica mljevene crvene paprike
Priprema:
Krompir oljuštite i stavite da se kuva sa lovorovim lišćem. Za to vrijeme u tiganju, na malo ulja, propržite sitno sjeckani crni luk, pa dodajte sitno sjeckanu papriku. Kuvani krompir procijedite, pa ispasirajte, a onda dodajte proprženi luk i papriku, kao i sjeckanu mirođiju. Zatim dodajte rendani krastavac, posolite i pobiberite, pa pospite slatkom paprikom. Sve dobro sjednite. Premažite tortilju dobijenom smesom i urolajte. Isjecite komade i ispržite ih. Tako radite dok ne utrošite sve.
BONUS VIDEO:
