Sastojci:
500 g svežeg spanaća
400 ml vode
250 g sitnog sira
50 g putera
3 jajeta
2 kašike susama
so po ukusu
kačkavalj za posipanje
Priprema:
Spanać očistite, operite i odsecite peteljke. Stavite u šerpu i dinstajte na laganoj vatri pod poklopcem dok ne omekša. Ostavite se da se ohladi, ocedite višak vode, pa listove spanaća isecite sitno. Sitan sir umutite sa žumancima, dok se ne dobije ujednačena smesa, pa dodajte spanać. Posolite po ukusu, sipajte u pleh
podmazan puterom, izlijte smesu, pa preko rasporedite umućena belanca. Pospite susamom i sa dosta rendanog kačkavalja i pecite na 200 stepeni 30-35 minuta.
BONUS VIDEO:
