Detoks čorbe su uvek pravi izbor kada je smjena godišnjih doba u pitanju:
Potrebno je:
1 celer
1 crni luk
Grančica svježe majčine dušice
½ čaše neutralne pavlake
Prstohvat soli
¼ kašičice muskatnog oraha
½ čaše bijelog vina
Prstohvat peršuna
Priprema:
Izvaditi meso iz celera, tako da ostane samo kora, kao činija. Na maslinovom ulju upržiti luk. Usitniti meso od celera i dodati u šerpu sa lukom. Naliti sve vrućom vodom. Posoliti i dodati muskatni orah. Sve izblendati. Pred kraj dodati bijelo vino.
Potaž sipati u činiju od celera. Umutiti neutralnu pavlaku i staviti je preko potaža.
BONUS VIDEO:
