Sastojci
1 šolja ovsenih pahuljica
1/2 šolje kokosovog brašna
1 šolja vode
1 šolja mlijeka
3 kašika maple sirupa ili meda
1/4 kašičice mlevenog cimeta
1/8 kašičice soli
1 kašičice praškaste arome vanile
1 kašika kokosovog ulja ili putera
3 breskve
listići kokosa
Priprema
1.
U dubljoj šerpi pomiješajte pahuljice, vodu, mleko, 2 kašike maple sirupa, kokosovo brašno, praškastu vanilu, so i mleveni cimet. Sve dobro promiješajte.
2.
Zagrijevajte i dovedite smesu do ključanja. Smanjite temperaturu na najnižu, pokrijte i kuvajte 15 minuta.
3.
Sklonite sa ringle i ostavite poklopljeno do upotrebe.
4.
U većoj tavi zagrijte kokosovo ulje na srednjoj temperaturi.
5.
Breskve isjecite na kriške i dodajte ih u tiganj. Pecite kriške dok malo ne omeknu, pa dodajte preostalu kašiku maple sirupa. Dinstajte još koji minut i sklonite sa ringle.
6.
Podijelite pahuljice u tri činije, preko stavite po tri-četiri kriške voća, prelijte kašikom sirupa i pospite listićima kokosa. Poslužite.
BONUS VIDEO:
