Sastojci: 1 velika tortilja, 3 jaja, 50 g naribanog sira Gauda, 50 g kuhane šunke, kečap, majoneza, so da se posole jaja
Priprema
Pripremiti tavicu prema veličini tortilje.
Razmutiti jaja, posoliti i na malo maslaca ili ulja ispeći kajganu bez miješanja, pa prilagoti jačinu plina ili struje.
Kada je donja strana jaja pećena na njih staviti tortilju i sa lopaticom sve preokrenuti da se tortilja zagrije i zahrska i jaja ispeku do kraja. Sada na polovicu tortilje staviti sir i šunku da se malo rastopi.
Prema želji staviti kečap i majonez. Preklopiti tortilju, pomjeriti je sa vatre i poslužiti.
