Potrebno je:


1 glavica slatkog kupusa

1 lonče od 100gr. riže

1 veća mrkva

veza mladog crnog luka

1 mladi krompir

100 ml kuvanog paradajza

2 kašičice brašna

1 svjež paradajz

crvena mljevena paprika


bijeli luk

biber, so

peršunov list

ulje


Priprema:


U dublju šerpu staviti izdubljeni kupus i kuvati 5 minuta pa hvataljkom odvojiti listove i ohladiti.

Skinuti nožem korijen i naši listovi su spremni za spremanje najbolje posne sarme.

Isjeckati sitno crni luk, dodati sjeckanu mrkvu pa propržiti, dodati opranu rižu, krompir, sječen paradajz na kockice, Bijeli luk, biber, papriku crvenu mljevenu i izjednačiti.

List raširiti na dasku staviti punu kašiku nadjeva, saviti ivice i uviti sarmu spravljajući list da sarma bude što tvrdje uvijena.


Tepsiju podmazati pa redjati sarmice.

Uzeto 300 ml tečnosti gdje se kuvao kupus pa ubaciti 2 kašičice brašna i žicom promućkati.

 Dodati 100 ml duvanog paradajza pa preliti sarmice. Još malo premazati uljem i peći u rerni na 220 stepeni C oko 50-60 minuta.


Možete je pokriti do polovine pa otkriti da zarumene.

Ja sam se malo igrala pa svaku sarmicu vezala prejem mladog crnog luka, izmedju sam stavila po komadić paradajza,

Uživajte!

[embed][/embed]