Lagani kolač sa trešnjama idealan je predstojeće ljetne dane. Ono što je zanimljivo kod njega je to što ne morate da budete previše spretni u kuhinji da biste ga zamutili i ispekli - možete ga i lijevom rukom praviti.






Sastojci:


300 g trešanja

70 g glatkog brašna

1 kašičica praška za pecivo

3 jaja

50 g šećera

250 ml mleka

1 kašičica ekstrakta vanile

malo putera za podmazivanje

Priprema:


Izmiksajte posebno bjelanca, pa dodajte šećer kako biste dobili pjenastu strukturu. Nakon toga, dodajte žumanca, pa sve zajedno opet sjedinite mikserom.

Prethodno navedenoj smjesi dodajte brašno i prašak za pecivo, pa na kraju mlijeko i ekstrakt vanile.

Iskoristite puter za podmazivanje pleha, i na dno stavite trešnje, pa preko njih dobijeno tjesto.
Pecite na 180 stepeni, od 20 do 25 minuta.