Uživajte u okusima Azije!

Sastojci:



  • 200 gr tanjih špageta

  • 200 gr šampinjona

  • 100 gr špinata

  • 200 gr tikvica

  • 100 ml sojinoig umaka

  • 100 gr mrkve

  • 200 gr prase

  • 2 čena bijelog luka

  • kašika đumbira

  • kašika vegete

  • 100 ml ulja


Priprema:


Povrće očistite, operite i ocijedite.

Prasu i tikvice narežite na tanke rezance, a šampionjone na listiće. Bijeli luk nasjeckajte, mrkvu narežite na rezance i blanširajte.

Špagete skuhajte (ali ne do kraja) u neposoljenoj vodi, ocijedite ih i ostavite na toplom mjestu.

Na zagrijanom ulju u dubokoj tavi kratko popecite bijeli luk i mrkvu pa ih istresite na špagete.

U istu posudu dodajte malo ulja, popecite prasu i tikvice pa ih takođe istresite na špagete. Postupak ponovite sa špinatom i šampinjonima.

Na kraju dodajte đumbir, sojin umak i vegetu, promiješajte pa vratite u posudu. Prije toga pripremljeno povrće i špagete lagano izmiješajte i kratko zagrijte.