Sve sastojke zasigurno već imate kod kuće!

Tijesto


  • 125 g svinjske masti

  • 300 glatkog brašna

  • ½ praška za pecivo

  • 1 vanilin šećer

  • naribana korica ½ limuna

  • 100 ml tople vode


Ostalo


  • pekmez ili džem od malina (ili neki drugi po izboru)

  • šećer u prahu za posipavanje


Priprema

U zdjeli umijesite sve sastojke, tijesto omotajte prozirnom folijom i spremite u hladnjak na sat vremena.
Rashlađeno tijesto tanko razvaljajte na silikonskoj podlozi za tijesto. Čašom izrezujte krugove od tijesta. U svaki krug stavite malo džema od malina, a krajeve dobro pritisnite malom vilicom kako džem tokom pečenja ne bi iscurio van.

Školjkice posložite na blago namašćen lim za pečenje i pecite 15 minuta na 180°C dok lagano ne porumene. Ostavite ih da se samo kratko ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih još tople uvaljajte ili posipajte šećerom u prahu.

[caption id="attachment_124262" align="alignnone" width="797"] Foto/Slatki svijet[/caption]