Ukoliko ste se poželjeli pravog starinskog jela po tradicionalnom receptu, ova mućkalica je kao stvorena za vas.

Ovom ručku niko ne može da odloli, piše stvarukusa.rs

Sastojci:


  • 150 g svinjetine

  • 150 g teletine

  • senf

  • 2 kašike ulja


Mućkalica:

  • 150 gr crnog luka

  • 150 gr paprika iz turšije

  • kašika paradajz-pirea

  • malo supe od mesa

  • gustin po potrebi

  • Priprema mesa:



    Obe vrste mesa isjeckajte na komadiće, pa ih nabodite na drvene ili metalne ražnjiće. Premažite ih uljem i ostavite da odstoje oko sat vremena, pa ih potom namažite senfom i ispecite na roštilju. Alternativa je gril tiganj odnosno gril toster.

    Priprema mućkalice:

    Oljuštite crni luk i isijecite ga na krupnije kocke.

    U tiganju zagrijte malo ulja i propržite luk, pa dodajte paprike isjeckane na kockice. Umiješajte kašiku paradajz-pirea, nalijte malo supe, posolite i začinite tucanom paprikom. Kuvajte dok se sos ne zgusne. Ako je mućkalica rijeđa, dodajte malo gustina.