Potrebno je:
[caption id="attachment_82352" align="alignnone" width="789"]
Foto/Coolinarika[/caption]
540 g brašna,
1 suvog kvasca,
1 kašičica praška za pecivo,
1 jaje,
150 ml mlijeka,
100 ml mlake vode,
1,5 kašičica soli,
100 g jogurta,
ulje za prženje
Priprema:
Sve sastojke za tijesto sjediniti i fino umijesiti dok ne počne da se odvaja od posude. Ostavite tijesto da miruje dok ne pripremite tiganj malo dublji sa vise ulja u kome ćete ih pržiti.
Tijesto izručiti na malo brašna, pa ga razvijati oko jedan centimetar debljine uz dodavanja brašna po potrebi da se ne lijepi. Seci po zelji na kocke ili trouglove i odlagati ih na kuhinjsku krpu.
Zagrijati ulje, pa smanjiti na srednju temperaturu i peći dok fino ne porumene sa obje strane.
