Potrebno je:
[caption id="attachment_36836" align="alignnone" width="900"]
Foto/Youtube/Printscreen[/caption]
600 g krompira,
3 čena bijelog luka,
2 kašike brašna,
800 ml mlijeka,
90 g maslaca,
150 g tvrdog sira.
Priprema:
Skuvajte krompir u slanoj vodi. Kad se ohladi, isijecite ih na kolutove. Rasporedite ih u pleh, po potrebi posolite. Zagrijte puter i ulje, pa dodajte isjeckani bijeli luk i malo propržite. Zatim dodajte brašno, pržite 1 minut i sipajte mlijeko.
Kuvajte 2-3 minuta na tihoj vatri. Posolite, pobiberite i dodajte crvenu papriku. Na kraju dodajte i rendani sir (100 g). Pripremljeni fil prelijte preko krompira. Pospite sa oko 50 g rendanog sira. Pecite u zagrijanoj rerni na 190° C nekih 20 minuta.
