Sastojci:
1 veća glavica kupusa
oko 1 kg junećeg buta
2 manja crna luka
1 paprika
200 g krompira
2-3 paradajza
zelen za supu 1 veza
2 lovorova lista
malo bijelog vina
peršun
Priprema:
Meso isijecite, pa poredajte u dublju šerpu u koju ste sipali malo ulja. Preko stavite isječen kupusa, krupnije sječen crni luk, papriku i krompir. Zatim dodajte paradajz isječen po želji, vino, peršun i bijelo vino. Posolite i pobiberite, pa dodajte peršun i lovor. Sipajte vode da prekrije i poklopite. Krčkajte 2 sata na niskoj temperaturi.
Komentari (0)