Začini su prepuni hranljivih materija i pružaju različite zdravstvene prednosti, naročito u alternativnoj medicini. Mirišu i uglavnom ne mijenjaju boju, ali to ne znači da su još u roku upotrebe.

Rok trajanja začina je drugačiji od ostalih namirnica, pa nikada ne morate da brinete da li će se pokvariti.

Preporuka stručnjaka je da ih treba koristiti u periodu od šest mjeseci, jer poslije gube na kvalitetu, aromi i mirisu. Mada, obnoviti sve začine dva puta tokom godine, ekonomski je neprihvatljivo, prenosi Kolektiv.me.

Baciti ili ne

Začine treba koristiti i u skladu sa mnogobrojnim zdravstvenim prednostima koje pružaju, pored arome i okusa.

Sušeni začini ne mogu da se pokvare. Većina začina ima rok trajanja, do koga treba da se upotrijebe, ali se mogu bezbjedno koristiti i poslije navedenog datuma na pakovanju. Poslije isteka roka manje mirišu i okus im je slabiji.

Ako niste sigurni koliko dugo imate začin u kuhinji, provjerite koliko je jak njegov miris.

Neke začinske kompanije stavljaju datume „najbolje do” na pakovanja začina, ali ako začin kupite na pijaci, oni taj datum nemaju.

Testirajte svoje začine

Prvo treba obratiti pažnju na boju začina. Ako mu je boja blijeda, okus mu je slabiji.

Pored testa boje, možete provesti i test mirisa. Ako začin više ne miriše, vjerovatno je najbolje da ga bacite i kupite novi.

Kako čuvati začine

Začini se pravilno čuvaju na hladnom i suhom mjestu, poklopljeni, da ne izvjetre. Treba ograničiti njihovo izlaganje toploti, vlazi, svjetlosti i zraku. Čuvati ih na policama, u ostavi ili u zatvorenom kuhinjskom elementu. Od materijala, pogodni su keramika i staklo.

Plastične posude nisu preporučljive jer upijaju i druge mirise.

BONUS VIDEO:

Žena

NE BACAJTE LJUSKE OD VASKRŠNJIH JAJA Evo za šta ih sve možete upotrijebiti, veoma su korisne

20:03 ∙ Savjeti ∙ 0

HRSKAVE KORICE, BOGAT FIL – PRAVA RAPSODIJA UKUSA Žerbo torta je kraljica svake trpeze

17:01 ∙ Recepti ∙ 0

SUZE SU OK Pet razloga zašto je dobro da se nekad isplačete

16:38 ∙ Savjeti ∙ 0

RIJEŠITE SE NAPASTI BEZ HEMIJE Ove biljke tjeraju komarce

12:26 ∙ Savjeti ∙ 0

ISKORISTITE VASKRŠNJA JAJA Četiri salate koje će vas oduševiti

12:20 ∙ Recepti ∙ 0

OVO MORATE PROBATI Kako da pripremite đurđevdansku salatu?

10:16 ∙ Recepti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Prokelj sa slaninom

07:59 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Kremasta krompir salata

06:00 ∙ Recepti ∙ 0

BORBA SA MRLJAMA Uz ovaj sastojak vaše staklo će se cakliti kao novo

23:30 ∙ Savjeti ∙ 0

ZA OVO SU VEOMA KORISNE Ne bacajte ljuske od vaskršnjih jaja

17:43 ∙ Savjeti ∙ 0