DA LI STE ZNALI? I bananu bi trebalo oprati prije guljenja

Svjesni ste da jedete koru ploda i ko zna šta se u njoj krije. Ali šta je s bananama i avokadom, voćem koje se guli prije konzumacije? Stručnjaci za sigurnost hrane kažu da i njih treba oprati.

– Proizvode koji imaju koru treba oprati pod mlazom čiste vode, čak i ako ih namjeravate baciti. To je najbolja praksa u sigurnom rukovanju hranom koja smanjuje prenos prljavštine ili mikroba koji se mogu nalaziti na kori voća koje namjeravate konzumirati – rekla je za Huff Post Tamika Sim iz Međunarodnog vijeća za informacije o hrani.

Dok se prljavština može uočiti, zaostali pesticidi ili mikrobi koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom nisu vidljivi golom oku.

Zato Sims zagovara pranje svih namirnica prije jela.

– Kore banane, kore avokada i drugi proizvodi s debelom vanjskom površinom jednako su osjetljivi na bakterije kao i mekše voće i povrće s nježnijom korom – napominje stručnjak za sigurnost hrane Trevor Krejg.

Američka agencija za hranu i lijekove pronašla je listeriju i salmonelu na spoljašnosti avokada. Deblja kora otežava bakterijama ili prljavštini ulazak u meso, ali kad režete voće, nožem ipak možete kontaminirati namirnicu. Pranje kore smanjuje vjerovatnoću da se to dogodi.

BONUS VIDEO:

Žena

ŽENE, OBRATITE PAŽNJU! Stvari koje nijedan muškarac ne želi čuti

01:00 ∙ Žena ∙ 0

NAŠARAJTE JAJA UZ POMOĆ BILJKE Lišće, cvjetovi i svilena čarapa su sve što vam treba

21:21 ∙ Savjeti ∙ 0

BRZO I UKUSNO Najbolje teleće šnicle od samo 5 sastojaka

17:35 ∙ Recepti ∙ 0

SIMPTOMI KOJI SE JAVLJAJU ZBOG JAKOG VJETRA MOGU DA UTIČU NA ZDRAVLJE Ne smiju da traju duže od dva dana, jedno izbjegavajte

16:06 ∙ Zdravlje ∙ 0

(VIDEO) BRZI TRENING ZA LIJEPO OBLIKOVANE RUKE Zategnite se do ljeta, isprobajte ove vježbe

11:13 ∙ Žena ∙ 0

PRIJEDLOG ZA RUČAK Punjena bundeva

11:12 ∙ Recepti ∙ 0

BROJNE NEŽELJENE REAKCIJE Еvo zbog čega svom psu nikada ne treba da dajete ostatke sa roštilja

08:50 ∙ Savjeti ∙ 0

PASULJ PITA JE NAJNEOBIČNIJI SPECIJALITET Hrskavi, preukusni zalogaji za koje će vam svi tražiti recept

08:23 ∙ Recepti ∙ 0

(VIDEO) CIJELOG ŽIVOTA POGREŠNO KAČIMO ŠTIPALJKE Osim što je lakše, na ovaj način veš se neće gužvati

07:40 ∙ Savjeti ∙ 0

RECEPT DANA Posna tjestenina sa povrćem

06:30 ∙ Recepti ∙ 0