SLATKO OD SMOKAVA I JABUKA Svaka domaćinska kuća mora da ima bar jednu teglu

Aloonline.ba | Žena ∙ 18.08.23 09:54 ∙ 0

Danas se sve češće zimnica kupuje, a nekada nije mogla da se zamisli domaćinska kuća bez nje.

PIXABAY

Naše nane su pored standradnih specijaliteta, obavezno spremale i slatko. Ovaj slatkiš se služio svim gostima, a može da se pravi od raznog voća i dosta podsjeća na džem. Slatko ne zahtjeva pretjerane kulinarske sposobnosti, a naš prijedlog je da napravite ovaj pravi domaćinski od smokvi i jabuka. Kombinacija je savršena, a cela kuća će vam mirisati.

Sastojci:

2 kg jabuka

1 kg šećera

150 ml vode

500 g suvih smokvi

1 kašičica cimeta

Priprema:

Jabuke očistite i sitno isjeckajte. U zagrijanu šerpu ubacite jabuke i sačekajte da puste sok, nekih 10 minuza. Možete da dodate malo cimeta. Promiješajte dobro. Suve smokve potopite u vodu i ostavite da odstoje nekih 30 minuta. Procijedite smokve, pa ih isjeckajte. U šerpi pomiješajte vodu i šećer, pa kuhajte dok se šećer ne istopi. Zatim dodajte jabuke i smokve i kuhajte još nekih sat vremena. Sipajte u sterilisane tegle.