ZIMNICA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI Najbolji recept za sos od paradajza

Jesen je udarni period za pripremu zimnice, a domaćice u „niskom startu“ čekaju da se voće i povrće nađe na sniženju, pa da se „bace na posao“.

Ajvar i pinđur sada su aktuelni, a svoje trikove za lakše ljuštenje paprika, guljenje paradajza, ali i pripremu džemova bez šećera otkrile su domaćice, a pored oprobanih recepata, mi vam dajemo i jedan krajnje jednostavan i brz način pripreme slane zimnice.

Ako baš nije neophodno, zašto biste se mučili sa sterilisanjem tegli i dugotrajnim procesom kiseljenja povrća? Paradajz za zimu možete da pripremite za svega nekoliko sati i to bez muke.

Uvijek korisno jelo i nezaobilani sastojak brojnih srpskih specijaliteta, takođe i odlična opcija ako nemate vremena za klasičnu pripremu zimnice, jeste sos od paradajza. Evo kako da ga pripremiti…

Prije svega, povrće mora temeljno da se opere. Zatim paradaz isjecite na polovine, eventualno četvrtine. Rasporedite ga po dubljem plehu i posolite (ako više volite neslan, ne morate dodavati začin).

Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni C, otprilike sat do sat i po.  S vremena na vrijeme provjerite kako povrće izgleda, najbitnije je da višak vlage ispari i plod omekša. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi, a potom ga ispasirajte protisnuvši ga kroz krupnije sito.

Dobijeni sos od paradajza izlijte u silikonske kalupe i stavite u zamrzivač. Kada se sos zaledio, prebacite ga u kesice i vratite u zamrzivač.

BONUS VIDEO:

Žena

IDEJA ZA SUTRAŠNJI RUČAK Bijelo meso punjeno špinatom i sirom

21:08 ∙ Recepti ∙ 0

OVE 3 SOBNE BILJKE PRIVLAČE NOVAC I SREĆU Lako se održavaju i idealne su kao poklon za sve prilike

19:44 ∙ Žena ∙ 0

MEKANE KIFLICE OD TRI SASTOJKA Prave se u nekoliko poteza, a ostaju svježe danima

15:02 ∙ Recepti ∙ 0

MEKANI, SLATKI I GOTOVI ZA 15 MINUTA Mirisni mafini s jagodama koji se maltene prave sami

13:13 ∙ Recepti ∙ 0

NATAŠA USPJELA DA SKINE 40 KG ZA OSAM MJESECI Tri stvari su bitne na samom početku, preko dva miliona ljudi je prati

12:42 ∙ Savjeti ∙ 0

TRIKOVI ZA SAVRŠENU PILETINU Napravite ovako i biće hrskava spolja, a mekana iznutra

10:24 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT DANA Trouglići sa sirom

07:00 ∙ Recepti ∙ 0

STRUČNJACI SAVJETUJU Kako da se oporavite od života sa toksičnim roditeljima

23:59 ∙ Savjeti ∙ 0

MIMOZA SALATA NAJBOLJI NAČIN DA UPOTRIJEBITE USKRŠNJA JAJA Po ovom receptu se pravi za 10 minuta, a ukus joj je sjajan

19:41 ∙ Recepti ∙ 0

IDEALNO ZA DORUČAK ILI VEČERU Kiš sa slaninom i krastavčićima, ukus će vas oduševiti

11:21 ∙ Recepti ∙ 0