Recept za najljepši pekmez od jagoda koji je i kraljica Elizabeta obožavala
ALOONLINE.BA | Žena ∙ 31.05.23 17:11 ∙ 0
Sastojci:
2 kg očiščenih jagoda
400 g šećera
sok od 1 limuna
Priprema:
Jagode operite, pa zatim isjeckajte i stavite u blender da se izblendiraju. U velikoj šerpi pomiješajte šećer, dobijenu voćnu kašu od jagode i limunov sok.
Stavite šerpu na tihu vatru i često miješajte oko 90 minuta. Trebalo bi da se zgusne i dobije tamnocrvenu boju. Po potrebi možete dodati i malo vode, mada često nema potrebe, jer su jagode same po sebi vodnjikave.
Kada je pekmez gotov isključite ringu, i stavite tegle da se zagrijeju u rernu na 50 stepeni. Dok je još vruć pekmez sipajte ga u tople tegle, a onda stavite u rernu da se uhvati korica.
Nakon toga dobro tegle zatvorite i stavite na hladno mjesto.
BONUS VIDEO:
- Tagovi
- jagode
- pekmez od jagoda
Možda vas zanima
vremenska prognoza
15°C
Sarajevo
9°C
Banja luka
11°C
Mostar
7°C
Tuzla
5°C
Bihać
10°C
Bijeljina
11°C
Zenica
7°C
Prijedor
12°C