POSNI SITNI KOLAČI SA SUVIM VOĆEM I ČOKOLADOM Brzo su gotovi, a idealni su za Svetog Nikolu
Sastojci:
60 g brusnica
80 g suvih kajsija
70 g urmi
130 g pečenog kikirikija (neslanog)
100 g pečenog lješnika
1 kašika meda
160 g posne bijele čokolade
3,5 kašike ulja
210 g posne čokolade
Recept za posne sitne kolače sa suvim voćem i čokoladom:
Brusnice, suve kajsije i urme potopite u hladnu vodu 15 minuta, a kikiriki i lješnike dobro izblendirajte. Zatim suvo voće procijedite, a onda takođe izblendirajte, pa pomiješajte sa mljevenim kikirikijem i lješnikom. Dobro sjedinite, pa dodajte med. Opet lijepo sjedinite, a zatim stavite ne pek papir, pokrijte providnom folijom i razvucite. Oblikujte pravougaonik, pa sa sve pek papirom stavite u kalup. Otopite bijelu čokoladu (130 g) na pari, pa dodajte kašiku ulja i promiješajte. Sipajte preko i poravnajte, pa stavite u zamrzivač na 20 minuta. Otopite čokoladu sa 2 kašike ulja, pa okrenite kolač i sipajte glazuru preko. Zatim otopite 30 g bele čokolade sa 1/2 kašike ulja i sipajte u kesu za zamzivač i isjecite vrh. Istisnite belu glazuru u obliku tačkica koje ćete spojiti čačkalicom u liniju.
BONUS VIDEO:
- Tagovi
- POSNI KOLAČI